Çilek Soslu Sütlü Tatlı

Geçtiğimiz günlerde Oktay Ustanın programında yaptığı bir tatlıdan yola çıkarak hazırladım bu tatlıyı.Denemenizi tavsiye ederim.....
Malzemeler:

• 500 ml süt
• yarım su  bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti
• kremşanti için 1 bardak süt

Çilek sos için:

• yarım kilo (500gr) çilek
• 1 çay bardağı şeker
• 3/4 su bardağı su (150 ml )
• 1 çorba kaşığı nişasta

Hazırlanışı:

• ilk önce bir paket kremşantiyi 1 bardak sütle hazırlayarak buzdolabına kaldırıyoruz.
• diğer tarafta muhallebi için gereken malzemeleri derin bir tencereye alarak koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
• Muhallebinin ilk sıcağı çıktıktan sonra mikserle bir süre mulallebimizi çırpıyoruz.
• Daha sonra  kremşantiyide muhallebinin içine ilave ederek bir süre daha çırpıyoruz.
• Muhallebimizi kaselere eşit miktarlarda paylaştırarak soğuması için kenara alıyoruz.
• Bu arada çilek sosumuzu hazırlıyoruz.Çilek sos için önce çilekleri rondadan geçiriyoruz.
• Püre haline getirdiğimiz çilekleri bir sos tenceresine alarak su ,nişasta ve şekeri ilave ederek sosumuzu pişiriyoruz.
• Pişen sosumuz biraz ılıdıktan sonra muhallebilerimizin üzerine paylaştırıyoruz.
• Tatlılarımızı  bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis yapıyoruz.