28 Mayıs 2007

Kelebek Kurabiye ve Sapanca Gezisi



Bu kurabiyeyi çok seviyorum yerken ağızda dağılıyor.Her seferinde başka şekillerde yapıyorum bu seferde kelebek kalıbını kullanarak yaptım...


Malzemeler:

- 250 gr. yumuşak margarin

- 2 yumurtanın sarısı (aklarını üstüne kullanmak için ayırıyoruz)
- 2 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı toz şeker

- 1 tatlı kaşığı tuz

- 1 paket kabartma tozu

- yarım çay bardağı sıvı yağ

- 1 çay kaşığı mahlep
- aldığı kadar un


Üzeri için:

- yumurta akı
- susam

Hazırlanışı:

- bütün malzemeri derin bir kaba koyup kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.

- ben kelebek kalıbını kullanarak şekil verdim siz istediğiniz şekli verebilirsiniz.

- şekil verdiğimiz kurabiyeleri önce yumurta akına daha sonra susama batırarak yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz.

- 180 derece önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 35-40 dak. pişiriyoruz



SAPANCA

Pazar günü çok önceden beri planlanan ama bir türlü gerçekleştiremediğimiz sapanca gezisine çıktık...Ablamlar çocukları ve kızkardeşim hep birlikte öğle saatlerinde yola çıktık..İlk dur
ak sapanca gölü kenarındaki kıyı cafe oldu buraya üçüncü gidişim.Çok güzel bir yer yeşilliklerle gölün birleştiği bir nokta burası...Sapanca gölünü seyrederek çayınızı yudumluyorsunuz...Sapancaya giderseniz uğramadan geçmeyin derim...


Kıyı Cafe & Restaurant

Adres: Kırkpınar Sahil Yolu (Dedeman Gölevi Sırası) Sapanca

Sakarya


İkinci durak ise yemek yemek için gittiğimiz yayla alabalık tesisleri..Burasıda sapanca gölünün üst kısımlarına yani Mahmudiye deresinin en tepesindeki dere üstüne kurulmuş çok hoş bir tesis..