29 Ekim 2011

Kuru Üzümlü Kurabiye



Bu aralar değişik değişik kurabiyeler yapmak istiyorum.Evde ne malzeme var , nasıl bir kurabiye yapabilirim diye düşünürken uzun zamandır poşette bekliyen üzümler gözüme çarptı ve kısa bir araştırmadan sonra bu kurabiyeler ortaya çıktı...Başka kurabiye tarifleriyle yeniden görüşmek üzere herkese iyi haftalar :)

Malzemeler:
  • 125 gr margarin
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi (isterseniz portakal kabuğu rendesi ilave ederek portakal aromalı kurabiyeler elde edebilirsiniz)
  • 3/4 su bardağı kuru üzüm
  • yarım çay kaşığı karbonat
  • yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • aldığı kadar un (asağı yukarı 3-3.5 bardak kadar)
Hazırlanışı:
  • Bütün malzemeyi derin bir kaba aldıktan sonra iyice yoğuruyoruz.
  • hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarladıktan sonra tepsiye geniş aralıklarla diziyoruz
  • 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.