25 Kasım 2011

Fındıklı Kurabiye (cookie)



Geçtiğimiz günlerde Mutfak sırları sitesindeki cookie tarifini görünce denemeye karar verdim.Eğer sizde benim gibi kolay ve az malzemeli bir cookie yapmak istiyorsanız bu tarifi deneyin derim.Tarifin orjinali damla çikolatalı fakat ben evde damla çikolata kalmadığı için minik fındıklar kullanarak yaptım...

Malzemeler:

  • 200 gr margarin (oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • 1 su bardağı toz şeker (170 gr)
  • 2,5 su bardağı un (275 gr)
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı küçük fındık
Hazırlanışı:
  • Margarin ve şekeri kremsi bir hal alana kadar mikserle çırpıyoruz.(yaklaşık 7-8 dakika)
  • Daha sonra yumurtayıda ilave ederek bir süre daha çırpıyoruz.
  • En son un ,kabartma tozu ve fındığıda  ilave ederek bir spatula yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
  • Karışımı kaşık yada dondurma kaşığı yardımıyla tepsiye diziyoruz.(aralıklı koymakta fayda var çünkü kurabiyeler yayılıyor)
  • 165 derece fırında 20 dakika pişen kurabiyelerimizi soğuyunca servis ediyoruz. (fırınınıza  göre pişirme süresi kısalabilir  yada uzayabilir ,kurabiyelerin kenarları hafif pembeleşince piştiğini anlayabilirsiniz)