20 Nisan 2010

Son Kalan Dilim


Sevgili Müge'nin blogundan aldığım, bu güzel tatlının adı panda pasta.Ben tarifi sütlü bir tatlı olarak kabul ettiğim için farklı bir isim koymaya karar versemde uygun bir isim bulamıdığım için Müge gibi panda pasta demeyi uygun buluyorum.Tatlı o kadar çok beğenildiki ancak son dilimi yakalayıp fotoğraflama şansım olabildi.Bu pratik tatlıyı şiddetle denemenizi tavsiye ediyorum.

Malzemeler:

Muhallebi için:

* yarım kilo süt
* 9 çorba kaşığı toz şeker
* 1 su bardağı su
* 3 yemek kaşığı un
* 3 yemek kaşığı nişasta
* 1 paket vanilya

* 1 paket kakaolu bisküvi

Çikolata sosu için:

* 2 bardak süt
* 7 yemek kaşığı kaşık şeker
* 1 yemek kaşık nişasta
* 3 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:

* Muhallebi için gereken bütün malzemeyi derin bir tencereye alarak koyu bir kıvam alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
* pişen muhallebi biraz soğuduktan sonra içerisine kakaolu birküvileri çok orta irilikte kırarak karıştırıyoruz.
* bu karışımı ıslattığımız kare borcama dökerek düzeltiyoruz.
* çikolata sos için gereken bütün malzemeyi sos tenceresine alarak çikolata sosumuzu pişiriyoruz.
* muhallebinin üzerine çikolata sosuda dökerek düzeltiyoruz.
* bir gece buzdolabında beklettiğimiz tatlımızı dilimleyerek servis yapıyoruz.