01 Mart 2011

Pamuk Poğaça


Geçtiğimiz günlerde  misafirlerim için  yaptığım pamuk poğaçalarla devam etmek istiyorum.Tarifi Pelincheff sitesinden aldım.

Malzemeler:

- 1 su bardağı ılık süt
 - 1 su bardağı ılık su
 - 1 su bardağı sıvıyağ
 - 5 çorba kaşığı şeker
 - 1 tatlı kaşığı tuz
 - 1 paket instant maya
 - Aldığı kadar un

İç harcı için:

- beyaz peynir

- maydanoz

Üzeri için

- yumurta sarısı

Hazırlanışı:


- Hamur için gerekli malzemeyi derin bir kaba alarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
-Yakalşık 1 saat mayalanması için hamuru dinlendiriyoruz.
-Sonrasında ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde açıyoruz  ve içine hazırladığınız harcı koyarak kenarları ortada toplayıp birleştirip ters çevirirerek yağladığımız  yada yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
-Üzerine yumurta sarısı sürdüğünüz poğaçalar 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.