01 Şubat 2010

Kakao Rüyası

 

Kakao rüyasını hafta sonu gittiğim davet için hazırladım.Tarifi sevgili Melda'nın sitesinden aldım fakat bazı değişiklikler yaptım buna tarifin ismide dahil :) Melda'nın tarifine bu linkten ulaşabilirsiniz.Benim tarifim ise aşağıda :) Herkese güzel bir hafta diliyorum. 
Malzemeler: 
Kek için: 
  • 2 yumurta 
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker 
  • Yarım su bardağı süt 
  • Yarım su bardağı sıvı yağ 
  • 1 su bardağı un 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya 
  • 3 yemek kaşığı kakao 
ıslatmak için 


  • 1 su bardağı soğuk süt 


Muhallebi için: 


  • 2 türk kahvesi fincanı un 
  • 2 türk kahvesi fincanı şeker
  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket krema
Hazırlanışı: 


  • Oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı mikserle iyice çırptıktan sonra şekeri de ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. 
  • Süt ve sıvı yağı da ilave ettikten sonra biraz daha çırpıyoruz.Ayrı bir yerde eleyerek unu,k. tozunu ve vanilyayı karıştırdıktan sonra karışıma ilave ediyoruz. 
  • En son kakaoyu da ilave ettikten sonra iyice karıştırıyoruz.  
  • Keki yağladığımız dikdörtgen borcama boşaltıyoruz ve 180 derece fırında pişiriyoruz 
  • Pişen kekin üzerine sıcakken 1 su bardağı süt dökerek ıslatıyoruz. 
  • Muhallebi için krema hariç bütün malzemeyi bir tencereye alarak pişiriyoruz.Pişen muhallebiyi 5 dakika mikserle çırptıktan sonra 1 paket kremayı da ilave ederek 5 dakika daha mikserle çırparak pürüzsüz bir muhallebi elde ediyoruz.  
  • Muhallebiyi kekin üstüne döktükten sonra üzerine kakao serperek süslüyoruz.