Bu aralar değişik değişik kurabiyeler yapmak istiyorum.Evde ne malzeme var , nasıl bir kurabiye yapabilirim diye düşünürken uzun zamandır poşette bekliyen üzümler gözüme çarptı ve kısa bir araştırmadan sonra bu kurabiyeler ortaya çıktı...Başka kurabiye tarifleriyle yeniden görüşmek üzere herkese iyi haftalar :)
Malzemeler:
- 125 gr margarin
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi (isterseniz portakal kabuğu rendesi ilave ederek portakal aromalı kurabiyeler elde edebilirsiniz)
- 3/4 su bardağı kuru üzüm
- yarım çay kaşığı karbonat
- yarım çay kaşığı kabartma tozu
- aldığı kadar un (asağı yukarı 3-3.5 bardak kadar)
- Bütün malzemeyi derin bir kaba aldıktan sonra iyice yoğuruyoruz.
- hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarladıktan sonra tepsiye geniş aralıklarla diziyoruz
- 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.