15 Nisan 2008

Kolay Poğaça


Çay davetinden vereceğim ilk tarif ;kızkardeşim Berrin'in foruma kolay poğaça adı altında yazdığı peynirli poğaça tarifi.Gerçekten çok lezzetli ve dediği gibi bir o kadarda kolay bir poğaça.
Hamur Malzemeleri:

  • 200 gr margarin (eritilmiş)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2-3 damla sirke
  • kabartma tozu
  • un
İç Malzemesi :
  • Beyaz peynir
  • Maydonoz
Hazırlanışı:

  • Hamur malzemelerini büyük bir kapta yoğurup yumuşak bir hamur elde edelim. (Erittiğimiz, ılık sıvı yağı en son ilave eder ve hemen diğer malzemelerle karıştırırsak veya yoğurdun da ılık olmasına dikkat edersek, yağımız donma gibi bir durumla karşılaşmaz)
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar kopardığımız hamurumuzun içine iç malzememizi koyarak kapatıp yuvarlayalım.
  • Kapattığımız bölüm altta kalacak şekilde tepsiye dizelim.
  • Üzerilerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam serpelim.
  • 200 C fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.