24 Nisan 2007

Kelebek Muffin

Hiç bu güne kadar muffin yapmadım aslında ama yapmışkende biraz değişik ve renkli olsun istedim ortaya böyle bir muffin çıktı güzelde oldu bence umarım sizde beğenirsiniz.Muffinlerin tarifini bir iki değiklik yapmış olsamda pastacı dan aldım.


Malzemeler:

- 3 yumurta

- 1,5 su bardağı şeker

- 1 su bardağı sıvı yağ

- 4 yemek kaşığı yoğurt

- 1 paket kabartma tozu

- 1 paket vanilya

- 1 paket kakao

- 2 su bardağı un

- 100 gr. damla çikolata

- 24 adet kağıt kalıp


Ara malzemesi:

- 1 paket krem şanti

- gıda boyası (isteğe bağlı)


Üzeri için:

- pudra şekeri


Hazırlanışı:

- yumurtayla şekerimizi kremsi bir kıvama gelene kadar iyice çırpıyoruz

- ardından sıvı yağ ve yoğurtuda ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz

- daha sonra eleyerek un ,kabartma tozu,vanilya ve kakaoyuda ilave ederek çırpıyoruz

- en son damla çikolatayıda ilave ettikten sonra bir kaşık yardımıyla iyice karıştırıyoruz.

- muffin kalıpımızın içine yerleştirdiğimiz kağıt kalıplarımızın içine 2 kaşık karışımımızdan

- 180 derece önceden ısıtılmış fırınımızda muffinlerimizi 20 dak. pişiriyoruz

- muffinlerimiz piştikten sonra bir saat soğumalarını bekliyoruz

- daha sonra hazırladığımız krem şantiyi üç renk kullanıcağımızı düşünerek üç ayrı kaba paylaştırarak gıda boyasıyla istediğimiz rengi veriyoruz.

- soğuyan muffinlerimizin üstünü bir bıçak yardımızla kesiyoruz altta kalan kısma krem şanti sürüyoruz ve kesitiğimiz üst parçayı ikiye bölerek kelebek kanadı gibi kremanın üstüne yerleştirerek üstüne pudara şekeri serpiyoruz. koyuyoruz