22 Şubat 2010

Mahlepli Poğaça



Mahlep'in poğaçalara ayrı bir lezzet verdiğini düşünüyorum o yüzden her poğaça tarifini bir kerede mahleple denemeden edemiyorum.Bu tarife not defterimde rastladım,tarifi nerden aldığımı bilmiyorum.Denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:
  • 125 gr.margarin (sana hamur işi kullandım)
  • yarım kahve fincanı süt
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • yarım çay kaşığı tuz 
üzeri içi:
yumurta sarısı 

İç malzeme :
isteğe bağlı ben sucuklu denedim.

Hazırlanışı:
  • bütün malzemeyi kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
  • hazırladığımız iç malzemesini içine koyarak istediğimiz şekli veriyoruz
  • yumurta sarısını üstüne sürererek 
  • 180 derece fırında pişiriyoruz.