31 Mart 2008

Nişastalı Kurabiye




Hayatın tatları forum sitesine kız kardeşimin yazdığı sandviç kurabiye tarifini ben farklı bir şekilde uyguladım.Genelde nişastalı kurabiyeleri seviyorum yumuşak oluyorlar buda yumuşak ağızda dağılan yapımı kolay pişirme süresi kısa güzel bir kurabiye...
Malzemeler:
  • 1 yumurta
  • 125 gr margarin (sana hamur işi)
  • 200 gr. mısır nişastası
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
  1. Bütün malzemeleri derin bir kaba koyarak yoğuruyoruz
  2. daha sonra ufak ufak yuvarlayarak (minik minik yuvarlamama rağmen kurabiyeler istediğimden baya iri oldular) fırın tepsisine diziyoruz..
  3. 160 derecedeki önceden ısıttığımız fırında 20 dakika pişiriyoruz
NOT: Bu ölçülerden 20 adet kurabiye çıktı daha kalabalık bir grup için hazırlamak isterseniz ölçüyü 2 katına çıkarırken kabartma tozu ve vanilya oranında değişiklik yapmayın...

Çikolatalı Cevizli Kolay Pasta


Herkese iyi haftalar...
Sitemde yeni bir değişiklik yaptım ve şablonu değiştirdim :)) çok sık yapıyorum bunu biliyorum ama diğer şablonda hoşuma gitmeyen bir şeyler vardı.Sanırım morali bozuk olunca saçını başını değiştiren hanımlar gibi bende moralim bozuldukça şablon değiştiriyorum :) Kız kardeşim Berrin sağ olsun bana header yapacak , bekliyorum sabırsızlıkla...Gelelim bu haftaki ilk tarifimize;tarifi bir blogcu arkadaşımızın sitesinde görmüştüm ama hangisi olduğunu hatırlamıyorum.Basit bir tarif olduğu için not da almamışım ama eğer arkadaşımız tarifi görür benim sitemden almış olabilirsin diye beni uyarırsa linkini hemen ekleyebilirim.işte tarifimiz;
Malzemeler:
2 paket bebe bisküvi
1 paket krem şanti
1 su bardağı ceviz
krem şanti için 1 su bardağı süt
Üzeri için çikolatalı şeker
Çikolatalı sos için:
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 25 gr. kakao
  • 7 çorba kaşığı şeker
Hazırlanışı:
  • cici bebe bisküvilerimizi ortadan ikiye bölerek bir kaba alıyoruz.
  • Çikolatalı sos için gereken tüm malzemeyi ufak bir tencereye alınıp sos koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişiriyoruz
  • çikolatalı sos biraz soğuyunca cici bebelerin üzerine boşaltarak iyice karıştırıyoruz.
  • Bir borcama (ben kare borcam kullandım) yada bir tepsite karışımı dökerek üzerin düzleştiriyoruz.
  • cevizimizi robottan geçirerek ufalıyoruz ve çikolata soslu bisküvili karışımın üzerine serpiyoruz
  • daha sonra 1 su baredağı sütle çırptığımız krem şantiyi pastanın üzerine yayıyoruz.
  • en üstü ben çikolatalı şeker serperek süsledim siz dilediğiniz gibi süsleyebilirisiniz.
Not: Tarifin orjinalinde ceviz yerine ara kata muz koymuştu.Ben muz damak zevkime hitap etmediği için frambuaz koymayı düşünüyordum fakat markette bualmıyınca ceviz koymayı tercih ettim.Siz damak zevkinize uygun herhangi bir meyvaylada deneyebilirsiniz...

08 Mart 2008

Patates Salatası




Bu salata haftalardır arşivde bekliyor, gittiğim bir davet için bana salata yapma görevi verildiğinde hazırlamıştım.Kolay ,pratik ve lezzetli tavsiye ederim...


  • 1 kilo patates
  • yarım kilo salatalık
  • 6 yemek kaşığı yoğurt
Hazırlanışı:
  • patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlıyoruz, patatesler haşlanıp soğuduktan sonra kabuklarını soyarak rendeliyoruz
  • salatalıkları iyice yıkadıktan sonra ister kabuklarıyla ister kabuklarını soyarak derin bir kaba rendeliyoruz
  • suyunu içice süzdükten sonra salatalıkları rendelediğimiz patateslerin içerisine ekledikten sonra yoğurdu da ilave ederek hepsini iyice karıştırıyoruz.
  • dilediğimiz gibi süsleyerek servis yapıyoruz.

05 Mart 2008

Peynirli Poğaça



Cumartesi günü gideceğim bir davet için tuzlu bir tarif arıyordum,ne yapsan diye düşünürkem sitemdeki hamur işleri bölümüne bir göz atayim dedim.Aslında yaptığım bir şeyi tekrar yapmaktan pek hoşlanmıyorum ama bu aralar kendimi o kadar yorgun ve moralsiz hissediyorumki yeni birşeyler arayıp bulacak gücüm bile yok...Neyse hamur işleri bölümünde tariflere bakarken daha önce yaptığım mini rolu poğaçalar gözüme çarptı ve yapmaya karar verdim.Tek bir farkla oda rulo yapmak yerine yuvarlak poğaçalar yaptım bu sefer...Tadını unuttuğum bu poğaçaları çok beğendim ve favori poğaçam tarfim ilan ettim :)))Tarif için bu linki tıklayabilirsiniz...