Bu çikolatalı kalp kurabiyeler Oktay Ustanın kitabında görüp denediğim bir tarif.Umarım beğenirsiniz Malzemeler:
- 125 gr margarin
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- aldığı kadar un
- 2 paket (160 gr) bitter çikolata
- hindistan cevizi
- bitter çikolata ve hindistan cevizi hariç bütün malzemeyi kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğuruyoruz
- hamuru açıp kalp kalıp yardımıyla keserek yağladığımız fırın tepsisine yerleştiriyoruz
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dak. pişiriyoruz
- bitter çikolatayı benmari üsülü erittikten sonra kalp şeklindeki kurabiyelerimizi önce çikolataya daha sonra hindistan cevizine batırarak servis tabağımızı yerleştiriyoruz.