28 Ağustos 2011

Frambuaz Reçeli

Evimizde kahvaltı sofrasında peynirden sonra en çok tüketilen şey reçel.Hal böyle olunca bende her sene olduğu gibi bu senede yazlıktan reçel yapmadan dönmedim :) İşte reçelimizin tarifi....

Malzemeler:   
  • 500 gr frambuaz
  • 3 su bardağı şeker   
  • yarım limonun suyu
Hazırlanışı:   
  • Franbuazları iyice yıkadıktan sonra derin bir tencereye alıyoruz.   
  • Üzerine şekeride ilave ettikten sonra yaklaşık 12 saat yani bir gece bekletiyoruz. 
  • Suyunu salan meyveleri ocağa alıyoruz ve  ve kısık ateşte  kaynatıyoruz. 
  • Kıvam almaya başlayan reçelimize  yarım limonun suyunuda  ilave ettikten sonra  5 dakika daha kaynatıyoruz. 
  • Ocaktan aldığımız reçelimizi soğuduktan sonra kavanoza alıyoruz.