13 Haziran 2007

Fırın Levrek

Pazar günleri evde olduğumuzda en sık yediğimiz şey balık oluyor...Eşimin balık tutmayada pişirmeyede merakı var...Pazar günü balık almak için beykoza indik,en son levrek yediğimizde tadı çok hoşuma gittiği için ben yine levrek yemeyi tercih ettim...

Yapımı çok kolay aslında levrekleri fırın tepsisine dizdikten sonra halka halka doğranmış soğan ve limonu balıkların üstüne yerleştiriyoruz....İsteğe göre çarliston biber ve ortadan ikiye bölünmüş domatesleride fırın tepsisine yerleştirdikten sonra tuz ve yağ ilave ediyoruz ve fırına veriyoruz...Yaklaşık (tabi fırından fırına fark eder ama) 35-40 dak. sonra balıklarımız hazır....