27 Mayıs 2011

Tiramisu (Tek Kişilik Porsiyonlarda)


Geçtiğimiz hafta kahvaltıya gelen misafirime ,öğle kahvesiyle ikram etmek için hazırladım bu tiramisuları.Servisi kolay olsun diyede kaselerde tek kişilik porsiyonlar halinde hazırlamayı tercih ettim..Siz bu tarifi evde kuplarınız mevcut ise kupta yada benim gibi kasede yapabilirsiniz.Tiramisuyu tek kişilik porsiyonlarda hazırlamak benim için oldukça pratik oldu ,yarım saat gibi bir sürede tiramisularım hazırdı  :)
6 Kişilik
Malzemeler:
  • 12 adet kedidili bisküvi (yarım paket)
Kreması için;
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 paket labne peyniri
Kedidilini ıslatmak için;
  • 1 fincan sıcak su (çay fincanı)
  • 2 yemek kaşığı nescafe
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için;
  • 2 yemek kaşığı kakao
Hazıralanışı:
  • krema için gereken malzemeleri (labne hariç) bir tencereye alarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
  • Krema hazır olduktan sonra ocaktan alarak ilk sıcagının çıkmasını bekledikten sonra  labne peyniri ilave ediyoruz ve bir çırpma teli yardımı ile labne peyniri muhallebiye yediriyoruz.
  • Kedidili bisküvilerimizi ıslatmak için şerbetimiz için gereken malzemeleri karıştırıyoruz ve her kasenin alt kısmına 2 ade şerbete batırılmak süretiyle ıslatılmış kedidili bisküv yerleştiriyoruz.
  • muhallebimizi kedidili bisküvilerin üzerine her kaseye eşit miktarlarda koymak süretiyle paylaştırıyoruz.
  • Üstüne kakao serpiyoruz.
  • 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.