Kakao rüyasını hafta sonu gittiğim davet için hazırladım.Tarifi sevgili Melda'nın sitesinden aldım fakat bazı değişiklikler yaptım buna tarifin ismide dahil :) Melda'nın tarifine bu linkten ulaşabilirsiniz.Benim tarifim ise aşağıda :) Herkese güzel bir hafta diliyorum.
Malzemeler:
Kek için:
- 2 yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı soğuk süt
Muhallebi için:
- 2 türk kahvesi fincanı un
- 2 türk kahvesi fincanı şeker
- 3 su bardağı süt
- 1 paket krema
- Oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı mikserle iyice çırptıktan sonra şekeri de ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
- Süt ve sıvı yağı da ilave ettikten sonra biraz daha çırpıyoruz.Ayrı bir yerde eleyerek unu,k. tozunu ve vanilyayı karıştırdıktan sonra karışıma ilave ediyoruz.
- En son kakaoyu da ilave ettikten sonra iyice karıştırıyoruz.
- Keki yağladığımız dikdörtgen borcama boşaltıyoruz ve 180 derece fırında pişiriyoruz
- Pişen kekin üzerine sıcakken 1 su bardağı süt dökerek ıslatıyoruz.
- Muhallebi için krema hariç bütün malzemeyi bir tencereye alarak pişiriyoruz.Pişen muhallebiyi 5 dakika mikserle çırptıktan sonra 1 paket kremayı da ilave ederek 5 dakika daha mikserle çırparak pürüzsüz bir muhallebi elde ediyoruz.
- Muhallebiyi kekin üstüne döktükten sonra üzerine kakao serperek süslüyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder