Sizden gelenler bölümünde yayınladığım ikindi çayı adlı yazımda yer alan kahvenin çekilmemiş halinin şeklinin verildiği kahveli kurabiye tarifini isteyen pek çok kişi olmuştu.Tarif iki kişiden geçip bana ulaşana kadar bayağı bir zaman geçtiği için (mesaj alınmıştır umarım) sizlerle paylaşmam biraz gecikti.Kurabiyeleri yapan kişi kahve olarak arap kahvesi kullanmış ama alternatif olarak neskafe kullanılabileceğini söyledi.Siz arap kahvesi bulabilirseniz tarifdeki neskafe yerine arap kahvesini kullanabilirsiniz ama ben tarifi herkesin kolayca bulabileceği nesfakeyi kullanarak yazacağım.
Malzemeler:
- 125 gr margarin
- yarım bardaktan az pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya.
- 2 tatlı kaşığı nescafe
- 1 su bardağı tepeleme un
Hazırlanışı:
- Yumuşamış margarini pudra şekeri ile krema haline gelene kadar karıştırıyoruz.
- diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bi hamur elde edene kadar yoğuruyoruz
- eğer hamur cıvık olursa 1 veya 2 kaşık un ekleyebiliriz
- hamurumuz istenlen kıvama geldikten sonra oval olarak yuvarlayarak ortasına bir kaşık yardımıyla bastırmak süretiyle kehve şekli vererek yağladığımız fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerimizi pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder