19 Şubat 2011

Etimek Salatası


Etimek salatası çay davetinin ilk tarifi.Aslında tost ekmeği salatası ile etimek salatası arasında gidip geldikten sonra kararım etimek salatasından yana oldu.Kararı verdikten sonra çeşitli tarifler okudum ve sonucunda kendime özgü bir tarif uyguladım.Farklı tatları sevenlerin damak tadına hitap edeceğini düşünüyorum.İşte tarifimiz....

MALZEMELER:

- 2 paket tuzsuz etimek ,kepekli etimekte olabilir
- 4 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak (ben misafirlerimin sarmısağı tercih etmeyebilecekleri düşüncesiyle az kullandım 3 diş kullanmanız yeterli olacaktır)
- tuz

ARA KAT İÇİN:

- 4 adet havuç
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ

ÜZERİN İÇİN:

- 2 adet haşlanmış yumurta
- yarım demet dereotu

YAPILIŞI:

- huvuçları rendeledikten sonra bir tencereye sıvıyağ ile birlikte alarak havuçlar iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Tuzunuda ilave ettikten sonra soğuması için kenara alıyoruz.
-Derin bi kaba yoğurt,mayonez,rendelenmiş sarmısak ve tuzu ilave ederek karıştırıyoruz.
-Etimekleri tek tek bo karışımın içine batırarak kare borcama diziyoruz,üzerine havuçlu harcı yayıyoruz ve bu harcın üzerine tekrar yogurtlu karışıma batırılmış etimekleri diziyoruz.Kalan yoğurdu en üste dökerek yayıyoruz.
-Yumurtanın beyazını ve sarısını ayrı ayrı rendeliyoruz ,dereotunuda ince ince kıydıktan sonra salatamızın üzerini süslüyoruz.

3 yorum:

  1. ETKİNLİĞİME BUYRUN…

    DUYDUK DUYMADIK DEMEYİN
    HOBİDÜNYAM YEMEK ETKİNLİĞİ BAŞLIYOOOR!!
    http://hobidunyam.womanforum.net tarafından düzenlenen
    yemek etkinliklerinin TAVUK YEMEKLERI*11* "

    Etkinliği

    25 -Şubat 15- Mart-2011 tarihleri arasında HOBİ DÜNYAM .WOMENFORUM.NET ve http://papatya68.blogspot.com/ tarafından düzenlenen yemek etkinlikleri "11" ‘’Tavuk Yemekleri’’ Etkinliğine ben http:// yelpazesu.blogspot.com ev
    sahipliği yapacağım.Beni yalnız bırakmazsanız sevinirim arkadaşlar.Siteniz olsun olmasın paylaşmak istediğiniz değerli tariflerinizi bekliyorum. Bunun için yapmanız gerekenler:
    Siteniz varsa; Sitenizde tarifinizi yayınlıyorsunuz,benim linkimi verip hobidünyam yemek etkinliği için olduğunu belirtiyorsunuz ve bana yorum bırakarak yada mail atarak haber
    veriyorsunuz işte bu kadar Siteniz yoksa; yelpaze41@gmail.com adresime mail atıyorsunuz,isminizle
    yayınlıyorum.İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.
    Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma
    bakmasınlar.Katılımlarınızı bekliyorum..
    Şimdiden katılımcı arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.SEVGİLER:::
    GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK ÜZERE... NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
    http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler

    YanıtlaSil
  2. Merhaba
    Bu tarifi bir gece onceden yapsak ertesi gunu yesek olur mu?? Etimekler bekledigi icin kotu olur mu??

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yapabilirsiniz diye düşünüyorum.Fakat üzerinde yumurta olduğu için servis yapmadan önce süslemeniz de fayda var :)

      Sil