Malzemeler:
Muffinler için:
- 2 yumurta
- 3 kahve fincanı şeker
- 2 kahve fincanı sıvı yağ
- 4 kahve fincanı un
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı damla çikolata
- vanilya
- kabartma tozu
- 24 adet kağıt muffin kalıbı
- 2 bardak süt
- 7 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı bugday nişastası
- renkli şeker hamurları
- yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz
- yoğurt ve sıvı yağıda ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz daha sonra eleyerek un,kabartma tozu ve vanilyayıda ilave ederek bir süre daha çırpıyoruz
- en son damla çikolatayada ilave ederek bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz
- kağıt kalıplara koyduğumuz karışımları 180 derece fırında 20 dak. pişiriyoruz
- muffinler piştikten sonra bir süre soğumaya bırakıyoruz
- bu arada çikolatalı sosumuzu hazırlyoruz bunun için bütün mazlemeyi bir tencerenin içine koyuyoruz ve bir tel çırpıcı yardımıyla iyice çırptıktan sonra ocağımızı yakarak koyu bir kıvam alana kadar çırpmaya devam ediyoruz
- soğuyan muffinlerin kağıt kalıplarından çıkararak servis tabağına alıyoruz ve üzerlerine çikolatalı sostan birer kaşık döküyoruz
- son olarak şeker hamurundan yaptığımız çiçeklerle muffinlerimizi süslüyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder