Dil Peynirli Kolay Börek

Geçtiğimiz günlerde kolay bir börek tarifi ararken rastladım dil peynirli börek tarifine ,gerçekten pratik geldi ve denemeye karar verdim.Okuduğum tariften yola çıkarak pek çok farklı tarif okudum ve nihayetinde kendi tarifimi oluşturdum.Böreği hazırladıktan sonra bir gece buzdolabında bekletmek gerekiyor (yada minimum 2-3 saat) bu yüzden sabah kahvaltıya gelecek misafirleriniz için geceden hazırlıyıp buzdolabına koyabilirsiniz yada sabah hazırladığınız takdirde okuldan gelecek çocuklarınız için harika bir ikindi atıştırmalığı olacaktır.Tarifimize gelince
Malzemeler:

• 200 gr dil peyniri
• 2 yufka
• 2  su bardağı süt (400 ml)
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta

Hazırlanışı:

• Yufkalarımızı üst üste koyarak sekize bölüyoruz ve 16 parça elde ediyoruz.
• dil peynirini şeritler halinde bölerek 16 adet uzun şerit elde ediyoruz.
• her dil peynirini yufkanın geniş tarafına yerleştirerek sıkı olmayacak şekilde sigara böreği sarar gibi sarıyoruz ve kare borcama 2 sıra halinde yan yana diziyoruz.
• bu işlemden sonra yumurta, süt ve sıvıyağı derin bir kapta iyice çırpıyoruz.
• bu karışımı borcama dizdiğimiz böreklerimizin üzerine dökerek bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
• sonrasında 180 derece fırında (fırınına göre) 40-50 dakika pişiriyoruz.

NOT:Tarifi  kare borcama tepsi böreği yapar gibi döşeyip yine sütlü karışımı dökerek de yapabiliriz...