Farklı kekler yapmayı da yemeyi de çok seviyorum.Akşamları koltuğa oturup bir fincan çayın yanında kekde olunca deymeyin keyfime :) Bu kek tarifi geçmiş senelerdeki bir sofra dergisinden.Vişne ve çikolatayı tarifteki gibi una bulamama rağmen yine aşağı çökmeleri kekin görüntüsünü etkilese de lezzeti harikaydı.Bu konuda başka püf noktası bilen arkadaşlar varsa tavsiyelerini bekliyorum.
Malzemeler:
- 250 gr dondurulmuş vişne
- yarım çay bardağı damla çikolata
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı un
- 1 kahve fincanı ılık su
- 200 gr margarin
- 1 kabartma tozu
- ilk önce margarini eriterek soğuması için kenara alıyoruz.
- yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra margarini ilave ederek bir süre daha çırpıyoruz
- su ,un ve kabartma tozunuda ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
- damla çikolata ve vişneyi dibe çökmemesi için unluyoruz ve karışıma ilave ediyoruz
- kek kalıbına döktüğümüz karışımı 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriyoruz.
