Mahlep'in poğaçalara ayrı bir lezzet verdiğini düşünüyorum o yüzden her poğaça tarifini bir kerede mahleple denemeden edemiyorum.Bu tarife not defterimde rastladım,tarifi nerden aldığımı bilmiyorum.Denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
- 125 gr.margarin (sana hamur işi kullandım)
- yarım kahve fincanı süt
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- yarım çay kaşığı tuz
yumurta sarısı
İç malzeme :
isteğe bağlı ben sucuklu denedim.
Hazırlanışı:
- bütün malzemeyi kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
- hazırladığımız iç malzemesini içine koyarak istediğimiz şekli veriyoruz
- yumurta sarısını üstüne sürererek
- 180 derece fırında pişiriyoruz.