Fındık Krokanlı Çikolata Soslu Tatlı

Ne zamansır sevgili Semra'nın sitesinde gördüğüm bu tatlıyı yapmayı planlıyordum.Nitekin bu hafta sonu bu tatlıyı iki kere yaptım..Gerçekten güzel ve hafif bir tatlı oldu ben çok beğendim, tarif için Semraya teşekkür ediyorum..Ben tarif üzerinde biraz değişiklik yaptığım için tarifi yazıyorum.Semra'nın tarifi için bu linki tıklayabilirsiniz...


Malzemeler:

• 25 adet kakaolu petibör bisküvi (kare borcam için)
• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 adet fındık aromalı nescafe üçü bir arada

Fındık krokan için

• 5 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı iri kırılmış fındık
• ara kat için ayrıca damla çikolata

Islatmak için:

• 1,5 çay bardağı ılık süt

Çikolata sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı buğday nişastası
• 25 gr. kakao
• 7 çorba kaşığı şeker

Üzeri için :

• fındık
• toz antep fıstığı

Hazırlanışı:

• Tatlımızı yapmadan önce fındık krokanımızı hazırlıyoruz bunun için 5 çorba kaşığı toz şekeri teflon bir tavanın içinde iyice karamelleşinceye kadar eritiyoruz.
• Şeker eridikten sonra içine kırılmış fındıkları ekliyoruz ve tezgahın üzerine yaydığımız yağlı kağıdın üzerine yayıyoruz.
• Krokanımız soğuduktan sonra küçük parçalara ayırıyoruz
• Nescafe ve krem şanti soğuk süt ile çırpılarak kremamızı hazırlıyoruz
• Bisküvileri ılık süte batırılıp ıslatıktan sonra borcama 1 kat diziyoruz
• Üzerine kremanın yarısı yaydıktan sonra fındık krokanları ve damla çikolatayı serpiyoruz
• Üzerine yine bir kat daha bisküvi koyduktan sonra kremamızın geri kalan kısmını yayıyoruz.
• Sos için tüm malzemeler ufak bir tencereye alınıp koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişiriyoruz
• Çikolata sosumuzu sürekli karıştırarak biraz soğuttuktan sonra tatlımızın üzerine döküyoruz
• en üste
  fındık ve toz antep fıstığı serptikten sonra 1 gece yada en az 4-5 saat buzdolabında beklettikten sonra keserek servis yapıyoruz.