Çikolata Soslu Tatlı

Bu tarif Geleneksel Tatlılar etkinliği için..Öncelikle Salihaya bu güzel etkinlikten dolayı teşekkür ediyorum ve başarılar diliyorum...Tarifimize gelince;
Malzemeler:

• 1 kg süt
• 3 fincan un
• 3 fincan şeker
• 1/4 margarin
• 1 paket krem şanti

Çikolata sosu isterseniz hazır kullanabilir isterseniz bu tarifi uygulayabilirsiniz...
Çikolatalı sos:

• 2 su bardağı süt (süt yok ise suda kullanılabilir)
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı buğdat nişastası
• 25 gr. kakao

Üzeri için:

• Kup sayısı kadar rulo kat
• hindistan cevizi

Hazırlanışı :

• Muhallebimiz için gereken süt ,un ve şekeri bir tencereye koyarak ocağa alıyoruz.
• sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
• En son kaynadıktan sonra margarini ilave ederek eriyene kadar karıştırıyoruz.
• Daha sonra ocaktan alarak bir süre soğumasını bekliyoruz.Soğuyan muhallebimizin içerisine toz kremşantiyi ilave ederek mikserle çırpıyoruz.
• Kuplara paylaştırdığımız muhallebimizin üzerine çikolata sos döktükten sonra kenarına rulo kat koyarak ve hindistan cevizi serperek süslüyoruz.

Çikolatalı sosun hazırlanışı:

• bütün malzemeyi derin bir tencereye aldıktan sonra topak olmaması için bir çırpıcı ile iyice çırpıyoruz
• daha sonra ocağı yakarak koyu bir kıvam elde edene kadar karıştırarak pişiriyoruz..

Not :Rulo kat yerine ve hindistancevizi yerine fındık ,toz antep fıstığı, renkli şekerleme gibi alternatiflerle süslemekte mümkün.

Fotoğrafın zemin kısmını beğenmediğim için photoshop da düzenlemeler yapılmıştır