Geçtiğimiz günlerde misafirlerim için yaptığım pamuk poğaçalarla devam etmek istiyorum.Tarifi Pelincheff sitesinden aldım.
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 5 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- Aldığı kadar un
İç harcı için:
- beyaz peynir
- maydanoz
Üzeri için
- yumurta sarısı
Hazırlanışı:
- Hamur için gerekli malzemeyi derin bir kaba alarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
-Yakalşık 1 saat mayalanması için hamuru dinlendiriyoruz.
-Sonrasında ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde açıyoruz ve içine hazırladığınız harcı koyarak kenarları ortada toplayıp birleştirip ters çevirirerek yağladığımız yada yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
-Üzerine yumurta sarısı sürdüğünüz poğaçalar 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
gerçekten tam pamuk gibi olmuş,mis gibi bir çayla ne de güzel olmuştur.ellerinize sağlık olsun!
YanıtlaSil