Islak Kek

Dün akşam geleceklerini geç haber aldığım misafirlerim için hazırladığım pratik ama bir o kadar lezzetli bu ıslak kek tarifiyle haftayı kapatmak istiyorum.

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• yarım su bardağı bardağı sıvıyağ
• 8 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı:

• İlk önce yumurta ve şekeri çırparak başlıyoruz.
• Daha sonra süt ,sıvı yağ,vanilya ve kakaoyu ekleyerek iyice çırpıyoruz.
• Hazırladığımız bu mazlemeden 1 su bardağı pişen kekin üzerine dökmek için kenara alıyoruz.
• kalan karışıma un ve kabartma tozunu ilave ederek iyice çırpıyoruz (karışım normal kek karışımları gibi çok kart oolmuyor biraz akışkan bir karışım elde ediyoruz şaşırmayın)
• karışımımızı düz yağladığımız bir kalıba döküyoruz ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz
• pişen kekimiz sıcak iken üzerine ayırdığımız karışımı göküyoruz, 1 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapıyoruz.
• Ben üzerini hindistancevizi ile süslemeyi tercih ettim siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.