Portakallı kurabiye uzun zamandır denemek istediğim bir tarifti.Eğer sizde mis gibi portakal kokan kurabiyeleri seviyorsanız deneyin derim...
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 2 yumurtanın sarısı
- 8 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet portakal (kabuğu rendelenecek ve suyu sıkılacak)
- aldığı kadar un
- 3 portakalın, kabuklarını rendeleyerek bir kaba alıyoruz., daha sonra suyunu sıkıp üzerine ilave edelim.
- Daha sonra yumurta sarısı,un,şeker,k.tozunuda kaba alarak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Hamur istenilen kıvama geldikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
- Kurabiyedeki şeker miktarı pişirip tatdıktan sonra bana biraz az geldi.Eğer tatlıyı seviyorsanız ilave edilen şeker miktarını 10 yada 12 kaşık olarak değiştirebilirsiniz.
- Yada yumurtanın akını bir kenara ayırıp tepsiye dizmeden önce kurabiyeleri önce yumurta akına sonra şekere batırarak üzeri şekerli portakallı kurabiyeler elde edebilirsiniz.Bu sayede kurabiyedeki şeker miktarını arttırmış olursunuz.
ellerine sağlık canım..nefisler..sevgiler
YanıtlaSil